Introducción La obesidad se ha convertido en la actualidad en una epidemia mundial. Su prevalencia va aumentando progresivamente desde el año 1995, y aunque este aumento es mayor en los países con alto nivel socioeconómico, en los últimos años, también se ha visto un incremento en países con menor nivel socioeconómico [1] [2]. En EEUU, […]
Introducción y definiciones Valoración del estado nutricional Historia clínica Encuesta dietética Parámetros bioquímicos Parámetros antropométricos Perfil nutricional en la ERC Circunstancias favorecedoras del desgaste energético proteico y desnutrición Circunstancias favorecedoras del sobrepeso y obesidad Introducción y definiciones La Enfermedad Renal Crónica (ERC) es un estado patológico de acumulación de productos del metabolismo celular, que ocasionan […]